نبراس العلوم
اهلا و سهلا بك بيننا

نبراس العلوم


 
الرئيسية2مكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة سورية:بصليّة مع العدس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رامي
Admin
Admin
avatar

ذكر الميزان الحصان
482
1016
06/10/1990
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
28
الموقع http://nibrasse.yoo7.com/
العمل/الترفيه الانترنت
المزاج المزاج : رائع

مُساهمةموضوع: وصفة سورية:بصليّة مع العدس   الأربعاء يونيو 08, 2011 1:44 pm

السلام عليكم ورحمة الله

صباح الخير

المكوّنات:

* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 400 غ من لحم الغنم٬ أو لحم البقر المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح
* 1 كوب أو 180 غ من العدس الأخضر٬ المغسول
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
* 1 علبة من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
* 6½ أكواب أو 1625 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف
* 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* ½ ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
* ¼ ملعقة صغيرة من السبع بهارات
* ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير:

* يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُضاف إليه اللحم ويُطهى لمدة 4 دقائق أو إلى أن يصبح بنياً ثم يُضاف إليه البصل ويُقلى إلى أن يصبح طريّاً.
* يُضاف العدس، الطماطم، حب الحمص، الماء ومكعبات مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف ثم تُغلى المكونات وتُترك القدر من دون تغطية على نارٍ خفيفةٍ لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يكتمل طهو العدس واللحم جيداً.
* يُضاف معجون الطماطم ومعجون الفلفل الحار (مع إضافة الملح بحسب الحاجة) ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 5 دقائق إضافيّة مع التحريك من وقت لآخر. تُرفع القدر بعدها عن النار ويُقدّم الطبق.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالعافيه عليكم ...


ضث
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nibrasse.yoo7.com
فتاة العرب
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى القوس الكلب
445
864
08/12/1994
تاريخ التسجيل : 02/06/2011
23
الموقع http://www.fatayate.eb2a.com/vb/index.php
العمل/الترفيه الانترنت
المزاج المزاج : رائع

مُساهمةموضوع: رد: وصفة سورية:بصليّة مع العدس   الأحد يونيو 12, 2011 2:07 pm

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.fatayate.eb2a.com/vb/index.php
 
وصفة سورية:بصليّة مع العدس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نبراس العلوم :: منتديات عالم حواء :: منتدى الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: